喜茶第三次参加消博会智能出茶机成现场亮点

海财经·(记者康景林实习生马伯瑾)4月13日，第四届中国国际消费品博览会（下称消博会）在海南拉开序幕。喜茶携最新版本的茶饮智能设备——智能分体式出茶机亮相大会，应用这款新设备制作了多款高人气轻乳茶新品，高效的智能化制茶过程引发现场观众关注。

作为新茶饮行业开创者及推动者，喜茶已连续三次作为深圳市代表企业参展消博会。今年，喜茶快闪店同样是消博会深圳馆的重要组成部分，店面采用东方极简的设计理念打造。

喜茶从中国古建筑元素中的榫卯穿插结构中汲取灵感，在消博会这样的国际化平台上，打造出一方融汇传统中式元素与现代建筑美学的极简茶饮榫中小筑。在开发茶饮门店空间功能的同时，也注入了东方的审美意趣，完整地传递了喜茶所倡导的将茶文化融入当地日常生活的品饮体验。

记者看到，快闪店中，喜茶使用智能出茶机制作小奶茉（白茉香）、金凤茶王（焙火香）、春光（四季春）三款高人气轻乳茶产品。它们皆采用喜茶经典自研茶底，以及喜茶定制的首款新茶饮专用奶3.8源牧甄奶制作而成，凭借轻负担特性和各具风味的经典茶底，在消博会上获得了颇高的人气。

今年的消博会现场，喜茶最新版本的茶饮智能设备——喜茶分体式智能出茶机引发高度关注。这台设备最快3秒钟就能做好一杯茶饮，出杯速度可谓极快，这款新式出茶机还有云存储配方、智能扫码制作支撑下的精准高效出杯，原料控温存储、效期监控提醒、可追踪自动清洁等功能。此次在消博会中展示的最新分体式智能出茶机是在去年喜茶自主研发、并已经全面推广的智能出茶机设备基础之上进行迭代的最新版本，占地面积仅1.2㎡。

据了解，喜茶在全球拥有超3000家门店，相继进入英国、澳大利亚、加拿大、美国、韩国等海外市场，并且在持续将真奶、真茶、真果、真糖的高品质产品带给更广大用户，出品的标准化和品质的统一性对喜茶而言是一项十分重要的能力。而以喜茶智能出茶机为代表的新茶饮智能化设备的应用，将为新茶饮行业带来新质生产力的同时，也推动行业以更高的标准化水平、更好的品质，全面加速出海业务的发展。

喜茶2021年就组建了由机械工程师、电气工程师等组成的专业智能设备研发团队。目前，喜茶自研了智能电子秤、智能出茶机、自动去皮机、自动去核机、自动捶柠檬机、自动切丁机和智能蒸煮机等全套茶饮智能设备，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景，相关创新技术已申请了70余项专利。得益于自主研发的智能化、自动化设备的成熟，喜茶全球门店出品的一致性和食安的稳定性才得到保证，在产品操作培训方面的成本更大大降低，有力地支撑了喜茶在2023年全年超过2300家的门店增长。